Chi siamo
Prevenzione a Tavola, la community impegnata nell’educazione alimentare, guarda al futuro.
E per la precisione, al cibo del futuro, la spirulina.
Per affrontare questo nuovo capitolo, Prevenzione a Tavola ha scelto Agroiniziative: produttore italiano di Spirulina biologica, pura, coltivata in vasche di acqua dolce in ambienti controllati. Una scelta che garantisce un prodotto naturale di qualità eccelsa, privo di iodio, metalli pesanti e microplastiche – contaminanti purtroppo diffusi in molte spiruline di importazione.
La Spirulina rappresenta anche una scelta concreta per il pianeta. La sua coltivazione ha un impatto ambientale minimo: cattura CO₂, genera ossigeno, non inquina, non richiede pesticidi, e utilizza meno acqua ed energia rispetto a qualsiasi altro alimento di origine animale. Non a caso è stata definita dalla FAO “l’alimento del futuro” e dall’OMS “il miglior cibo del XXI secolo”.
La spirulina è una microalga che offre non solo un elevato valore nutrizionale, ma anche benefici scientificamente dimostrati sulla salute. È uno degli alimenti più nutrienti al mondo, considerato un vero e proprio integratore naturale.
